Farine de blé tendre Caputo Nuvola, type 0, 25 kg
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Producteur
Caputo est la référence en matière de farine à pizza napolitaine. Nuvola Farina di Grano Tenero Tipo 0 25kg est conçue pour les croûtes de pizza ouvertes et extrêmement aérées.
Propriétés
● Capacité d'hydratation élevée
● Structure de la mie aérée et ouverte
● Idéal pour la pizza « canotto » moderne
Ingrédients
● Farine de blé tendre (grano tenero) Tipo 0
Usage
● Pizzas légères
● Focaccia
Caputo est la référence en matière de farine à pizza napolitaine. Nuvola Farina di Grano Tenero Tipo 0 25kg est conçue pour les croûtes de pizza ouvertes et extrêmement aérées.
Propriétés
● Capacité d'hydratation élevée
● Structure de la mie aérée et ouverte
● Idéal pour la pizza « canotto » moderne
Ingrédients
● Farine de blé tendre (grano tenero) Tipo 0
Usage
● Pizzas légères
● Focaccia
Fiche d'information
Fiche d'information
Producteur : Caputo
Région : Campanie
Méthode de production : nvt
Saveur :
Quantité par boîte complète : 1
Informations Complémentaires
Informations Complémentaires
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