Castello di Volpaia Coltassala Chianti Classico Gran Selezione 0,75 ltr.
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ANNÉE DE PRODUCTION : 2020
Stock faible : 2 restant(s)
Propriétés
● Ce Chianti Classico Gran Selezione présente une couleur rouge rubis avec des arômes de cerises mûres, de violettes et une légère note épicée.
● Le goût est sec, soyeux et riche en corps, avec des tanins bien intégrés.
● La finale est longue et harmonieuse, créant une intensité équilibrée et raffinée.
Vinification
● Le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable puis vieilli dans des fûts de bois.
● Ce procédé contribue au raffinement de la structure et au développement d'arômes et de saveurs complexes.
Délicieux avec
● Ce vin s'accorde particulièrement bien avec le gibier mijoté, le risotto crémeux aux champignons et les côtelettes d'agneau grillées.
● La polenta à la truffe et aux fromages affinés rehausse subtilement les saveurs et apporte un équilibre.
● Ce Chianti Classico Gran Selezione présente une couleur rouge rubis avec des arômes de cerises mûres, de violettes et une légère note épicée.
● Le goût est sec, soyeux et riche en corps, avec des tanins bien intégrés.
● La finale est longue et harmonieuse, créant une intensité équilibrée et raffinée.
Vinification
● Le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable puis vieilli dans des fûts de bois.
● Ce procédé contribue au raffinement de la structure et au développement d'arômes et de saveurs complexes.
Délicieux avec
● Ce vin s'accorde particulièrement bien avec le gibier mijoté, le risotto crémeux aux champignons et les côtelettes d'agneau grillées.
● La polenta à la truffe et aux fromages affinés rehausse subtilement les saveurs et apporte un équilibre.
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