Ca' Viola

Ca' Viola Barolo Caviot DOCG 0,75 l.

€54,35 EUR
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ANNÉE DE PRODUCTION : 2021

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Producteur
Ca'Viola est le domaine de Beppe Caviola, réputé pour son style précis en matière de Nebbiolo. Le Barolo Caviot DOCG 0,75 l est puissant, aromatique et complexe : un Barolo classique à la structure profonde.

Propriétés
● Couleur rouge rubis foncé
● Arôme de rose, de cerise, d'herbes, de tabac et d'épices subtiles
● Bouche ample et structurée avec des tanins fermes
● Finition longue et élégante

Raisins
● Nebbiolo

Stockage du bois
● Longue maturation en grands fûts et barriques

Délicieux avec
● Sauvage
● Ragoûts

Fiche d'information

Producteur : Ca' Viola
Région : Piémont
Cépages : Nebbiolo
Type de vin : vin rouge
Méthode de production :
Saveur :
Quantité par boîte complète : 6

Informations Complémentaires

Sa robe est d'un rouge rubis aux reflets grenat, et son nez exhale des arômes intenses de violette, de rose et de petits fruits rouges, avec une finale légèrement balsamique. En bouche, sa texture est dense et soyeuse. Les tanins, souples et persistants, lui confèrent une belle longueur.

Délicieux avec les plats principaux à base de viande rouge, les pâtes ou les plats de riz avec de la viande ou de la volaille.

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