Corte Figaretto Amarone Brolo del Figaretto 1,50 ltr.

Le domaine Corte Figaretto se situe entre Poiano et Quinto, au-dessus de Vérone. Ce magnifique domaine indépendant allie tradition ancestrale et viticulture moderne. Les raisins de cet Amarone (Corvina, Corvinone et Rondinella) sont vendangés à la main durant la troisième semaine d'octobre. Ils sont ensuite séchés sur des nattes de paille pendant 120 jours, ce qui permet d'éliminer 55 % du jus. Les raisins sont ensuite placés dans des cuves en acier inoxydable où le jus est pompé quotidiennement sur les peaux foulées. Le vin est élevé 24 mois en fûts de chêne français, puis 6 mois en bouteille. Cet Amarone est un pur délice.