Croce di Febo Rosso di Montepulciano DOC 0,75 l.

Producteur
● Croce di Febo est un domaine viticole familial biodynamique de Montepulciano, connu pour ses vins purs et élégants, issus d'une intervention minimale et présentant une forte expression du terroir.

Propriétés
● Couleur rouge rubis avec des arômes de cerise, d'épices, de terre et de subtiles notes florales.
● Une structure fraîche et souple avec des tanins légers pour un goût équilibré.
● Un arrière-goût frais et fruité qui persiste.

Raisins
● Prugnolo Gentile (90%)
● Canaiolo (10%)

Stockage du bois
● Courte maturation en grands fûts, ce qui contribue à un goût raffiné sans notes boisées trop prononcées.

Délicieux avec
Pâtes
● Volaille