Felicetti Monograno Penne Rigate Farro n°169 500gr

Au cœur des Dolomites, où l'air est d'une pureté cristalline et où l'eau jaillit directement des sources de montagne, naissent des pâtes qui sont bien plus qu'un simple aliment : elles incarnent une histoire de tradition et de terroir. Les Felicetti Monograno Farro Penne Rigate sont élaborées à partir d'épeautre Dicoccum, une céréale ancienne prisée des Celtes et des Étrusques. Chaque brin porte en lui l'écho de champs séculaires et le savoir-faire ancestral.

Pendant la cuisson des pâtes, un subtil parfum de noisette et d'aubergine grillée embaume la cuisine. On croirait presque sentir les montagnes elles-mêmes. En bouche, une palette de saveurs se déploie, évoquant la cacahuète, le fromage et les fruits secs grillés : riche, authentique et raffinée. La texture est ferme et persistante, avec une mâche rappelant la croûte d'un pain artisanal.

Ces penne ne sont pas des pâtes ordinaires. C'est un grand cru parmi les pâtes, une ode à la pureté d'une seule céréale. Felicetti a délibérément choisi le monograno : une seule céréale, une seule histoire, une seule identité. Ainsi, vous ne dégustez pas seulement des pâtes, mais l'âme de l'épeautre.

Qu'elles accompagnent un simple aglio e olio, une onctueuse sauce aux champignons ou un plat de légumes savoureux, les penne rigate au farro Monograno subliment n'importe quel plat. Elles offrent un équilibre parfait entre authenticité et raffinement, idéal pour ceux qui souhaitent vivre une expérience gustative unique.