Fratelli Alessandria Langhe Favorita DOC 0,75 ltr

Producent
● Favorita is een historische, inheemse Piemontese druif die haar naam dankt aan het feit dat ze de favoriete variëteit was van een Savoya‑koningin.
● Fratelli Alessandria vinifieert deze druif in een pure, frisse stijl op de schilderachtige heuvels van Verduno.

Eigenschappen
● Crisp en savoury, met verfijnde florale en fruitige aroma’s en een subtiele minerale toets.
● Licht, elegant en verfrissend, met een kenmerkende, zachte ziltigheid die deze druif uniek maakt.

Druiven
● Favorita
● (inheemse Piemontese variëteit, nauw verwant aan Vermentino)

Vinificatie / Rijping
● Vinificatie in roestvrij staal om de frisheid en aromatische precisie te behouden.
● Afkomstig uit de hooggelegen wijngaarden van Verduno (Boscatto), zoals beschreven in de technische fiche.

Stijl
● Een frisse, florale witte wijn met een uitgesproken minerale drijfveer en een elegante, savoury structuur — typisch voor Verduno en kenmerkend voor Alessandria.

Lekker bij
● Antipasti
● Vitello tonnato
● Salades en lichte visgerechten
● Als aperitief