Fratelli Pardi Spoleto Trebbiano Spoletino DOC 0,75 ltr.

Producteur
Fratelli Pardi est l'une des plus anciennes familles de vignerons de Montefalco. Fondée en 1919 par les frères Alfredo, Francesco et Alberto Pardi dans l'historique Ospedale di San Marco, la maison Fratelli Pardi a rapidement conquis le cœur de toute l'Ombrie, jusqu'au Vatican. En 2002 , leurs arrière-petits-enfants ont repris le domaine et restauré l'ancienne cave dans le plus grand respect de la tradition. Aujourd'hui, la famille élabore des vins authentiques qui reflètent l'essence même de Montefalco : du puissant Sagrantino au raffiné Montefalco Rosso, en passant par l'aromatique Trebbiano Spoletino. Le souci du détail, l'équilibre et l'expression d'une identité régionale affirmée sont au cœur de leur démarche.

Propriétés
● Ce Trebbiano Spoletino offre un nez aromatique avec des notes d'agrumes, de pêche blanche, d'herbes et de subtiles accents floraux.
● Le goût est frais et vif, avec une structure raffinée, une belle acidité et une minéralité délicate.
● La finale est élégante et nette, avec des nuances récurrentes d'agrumes, d'herbes et de légères notes salées.

Raisins
● 100% Trebbiano Spoletino

Stockage du bois
● Le vin mûrit dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver au mieux sa fraîcheur, sa tension et sa précision aromatique.

Style
● Un Trebbiano Spoletino frais, aromatique et minéral, d'une finesse élégante, parfaitement adapté à un usage gastronomique et à des plats raffinés.