Fratus Franciacorta Brut DOCG 0,75 ltr

Producent
● Fratus Brut is een biologische Franciacorta, samengesteld uit Chardonnay en Pinot Nero.
● De wijn wordt vervaardigd met zachte persing en een koele fermentatie, wat zorgt voor maximale finesse en zuiverheid.

Eigenschappen
● Heldere strogele kleur met groene reflecties.
● Fijne, aanhoudende pareling die de elegantie versterkt.
● Frisse, delicate neus met aangename gisttonen.
● In de mond droog, fris en elegant met een subtiele amandeltoets.

Druiven
● Chardonnay (85%).
● Pinot Nero (15%).
● Biologische productie volgens Franciacorta DOCG-normen.

Vinificatie / Rijping
● Zachte persing van Chardonnay en Pinot Nero voor optimale kwaliteit.
● Fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 14–16°C.
● Tweede gisting op fles volgens de klassieke Franciacorta-methode.
● Botteling vindt plaats in de lente.
● Bewaarpotentieel van meer dan 36 maanden bij correcte opslag.

Stijl
● Een frisse, elegante en zuivere Franciacorta met een fijne mousse en delicate gisttonen.
● De subtiele amandeltoets maakt het een veelzijdige wijn, ideaal voor diverse gelegenheden.
● Uitstekend te combineren met lichte gerechten, minder geschikt bij dessert.

Lekker bij
● Perfect als aperitief.
● Combineert uitstekend met visgerechten en lichte voorgerechten.
● Serveer op 8–10°C in grote, dunwandige glazen om de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.