Gaja Barbaresco Costa Russi DOCG 2022 0,75 ltr.

Producteur
Gaja est l'un des domaines viticoles les plus emblématiques d'Italie, situé à Barbaresco. Angelo Gaja et sa famille produisent des vins qui excellent par leur précision et un équilibre unique entre puissance et élégance.

Propriétés
● Couleur rouge rubis profond avec des arômes de cerise, de violette, d'épices et de subtiles notes boisées.
● Style élégant et structuré, avec des tanins fins et souples.
● Une finale longue et minérale qui complète l'expérience gustative.

Raisins
● 100% Nebbiolo, un cépage reconnu pour sa complexité et son potentiel de garde.

Stockage du bois
● Maturation en fûts de chêne français soigneusement sélectionnés, ce qui contribue au raffinement et à la profondeur du vin.

Terroir
● Costa Russi — un vignoble exposé sud-ouest avec des sols calcaires et de vieilles vignes, qui lui confèrent finesse et intensité aromatique.

Délicieux avec
● S'accorde parfaitement avec les plats de gibier et les ragoûts riches, qui rehaussent la structure et les saveurs du vin.