Gaja Barbaresco DOCG 2021 3,00 ltr.

Producteur
Gaja est l'un des domaines viticoles les plus renommés et emblématiques d'Italie, situé à Barbaresco. Angelo Gaja et sa famille y produisent des vins réputés pour leur parfait équilibre entre puissance et élégance, avec une précision inégalée.

Propriétés
● Couleur rouge rubis avec des arômes raffinés de cerises, de roses, d'épices et de subtiles notes boisées.
● Une structure élégante et fraîche, soutenue par des tanins fins.
● Une finale longue et minérale qui souligne la complexité.

Raisins
● 100% Nebbiolo, le cépage classique qui donne au vin son caractère.

Stockage du bois
● Maturation en fûts de chêne français soigneusement sélectionnés pour un développement optimal des arômes.

Terroir
● Barbaresco : les sols de marnes calcaires, la haute altitude et une forte ventilation créent une finesse et une complexité aromatique uniques.

Délicieux avec
● Parfait pour accompagner la volaille.
● Excellent avec du veau rôti, permettant aux saveurs de se sublimer mutuellement.