Gaja Barbaresco DOCG 2022 0,75 l.

Producteur
● Gaja est l’une des maisons de vin les plus respectées d’Italie, située à Barbaresco. Sous l’impulsion d’Angelo Gaja, la famille crée des vins qui se distinguent par leur précision et leur équilibre unique entre puissance et élégance.

Caractéristiques
● Ce vin présente une robe rouge rubis et offre des arômes de cerise, de rose, d’épices et de subtiles notes boisées.
● La saveur est élégante et fraîche, avec des tanins fins et une longue finale minérale.

Cépages
● Nebbiolo

Élevage en bois
● L’élevage a lieu en fûts de chêne français, ce qui contribue à la complexité et à la structure.

Terroir
● Les sols marneux riches en calcaire de Barbaresco, combinés à l’altitude élevée et à la forte aération, confèrent finesse et tension aromatique.

Se marie bien avec
● Parfait avec les volailles
● Excellent avec le rôti de veau