Gaja Barbaresco DOCG 2022 1,50 l.

Producteur
● Gaja est l'un des domaines viticoles les plus emblématiques d'Italie, situé à Barbaresco. Angelo Gaja et sa famille créent des vins avec une précision extrême, qui offrent un équilibre unique entre puissance et élégance.

Caractéristiques
● Ce vin présente une robe rouge rubis et séduit par des arômes de cerise, de rose, d'épices et de subtiles notes boisées.
● La structure élégante et fraîche est soutenue par des tanins fins et se termine sur une longue finale minérale.

Cépages
● Nebbiolo

Élevage en bois
● L'élevage a lieu en fûts de chêne français, ce qui contribue à la complexité et à la finesse.

Terroir
● Les sols marneux calcaires de Barbaresco, l'altitude élevée et la forte ventilation confèrent à ce vin une finesse exceptionnelle et une tension aromatique.

Se marie bien avec
● Parfait en combinaison avec de la volaille et du rôti de veau, où le vin rehausse subtilement les saveurs.