Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo DOCG 2021 0,75 l.

Producteur
● Gaja est le domaine renommé de Barbaresco, où Angelo Gaja allie la tradition classique du Nebbiolo à une précision exceptionnelle. Sorì San Lorenzo figure parmi les cru les plus puissants et structurés, issu d’un vignoble historique aux coteaux riches en calcaire et en marnes.

Caractéristiques
● Profil aromatique de cerise noire, prune, rose, violette et graphite
● Tannins fermes et nobles, structure profonde et complexe
● Finale très longue et complexe, à l’intensité minérale prononcée

Cépages
● 100 % Nebbiolo de qualité supérieure, soigneusement sélectionné pour une expression optimale

Élevage en bois
● Élevage en barriques et en grands fûts de chêne, pour un équilibre parfait entre puissance, finesse et profondeur aromatique

Style
● Un caractère puissant, complexe et structuré, à la hauteur du niveau emblématique de Barbaresco