Gaja Barolo Conteisa DOC 2021 0,75 ltr.

Producteur
Gaja est l'un des domaines viticoles les plus réputés d'Italie, situé à Barbaresco. Angelo Gaja et sa famille y élaborent des vins reconnus pour leur parfait équilibre entre puissance et élégance, fruits d'un travail d'une précision extrême.

Propriétés
● Ce vin présente une robe rouge rubis intense et s'ouvre sur des arômes de cerise, d'épices, de tabac et de roses.
● Le goût est puissant et structuré, avec des tanins fermes et une longue et complexe persistance en bouche.

Raisins
● Nebbiolo

Stockage du bois
● Ce vin est élevé en fûts de chêne français, ce qui contribue à sa profondeur et à sa complexité.

Terroir
● Conteisa — un cru de La Morra (Barolo) avec de la marne bleue et du calcaire, qui offre une combinaison parfaite de puissance et de finesse.

Délicieux avec
● Plats de gibier
● Ragoûts