Gaja Barolo Dagromis DOCG 2021 0,75 ltr.

Producteur
Gaja est l'un des domaines viticoles les plus réputés d'Italie, situé à Barbaresco. La famille Gaja produit des vins d'une précision exceptionnelle, à faibles rendements, et d'un équilibre parfait entre puissance et finesse.

Propriétés
● Ce vin a une couleur rouge rubis et combine des arômes de cerise, de rose, d'épices et de subtiles notes boisées.
● Le goût est élégant et frais, avec des tanins raffinés et une longue finale minérale.

Raisins
● Les raisins Nebbiolo constituent la base de ce vin complexe.

Stockage du bois
● Le vieillissement se déroule en fûts de chêne français, ce qui contribue à la structure et au goût raffinés.

Terroir
● La sélection Dagromis est composée de parcelles situées à La Morra et Serralunga, caractérisées par des sols calcaires qui confèrent finesse et structure au vin.

Délicieux avec
● Parfait avec de la volaille et du rôti de veau pour un repas équilibré.