Gaja Barolo Sperss DOC 2021 0,75 ltr.

Producteur
Gaja est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux d'Italie, situé à Barbaresco. La famille Gaja élabore des vins d'une précision exceptionnelle, alliant avec brio puissance et élégance.

Propriétés
● Ce vin possède une robe rouge rubis intense et un arôme complexe de cerises, d'épices, de tabac et de roses.
● Il se caractérise par un style puissant et structuré, avec des tanins fermes.
● La finale est longue et complexe, ce qui souligne la qualité de ce vin.

Raisins
● Fabriqué à partir de raisins 100% Nebbiolo, un cépage typique de cette région.

Stockage du bois
● L’élevage se fait en fûts de chêne français, ce qui contribue à son raffinement et à sa complexité.

Terroir
● Issu de Sperss, un cru prestigieux de Serralunga d'Alba, avec des sols argilo-calcaires lourds qui produisent un Barolo puissant, le plus puissant du domaine.

Délicieux avec
● Parfait pour accompagner les plats de gibier.
● Excellent aussi avec les ragoûts riches.