Gaja Darmagi Langhe 2020 0,75 l.

Producteur
● Gaja est l'une des maisons de vin les plus réputées d'Italie, située à Barbaresco. La famille Gaja y crée des vins avec une précision extrême, qui offrent un mélange particulier de puissance et d'élégance. Darmagi est leur projet Cabernet historique et prestigieux.

Caractéristiques
● Ce vin présente une couleur rouge foncé profonde et révèle des arômes de cassis, d'épices, de menthe et de notes boisées raffinées.
● La saveur est pleine et structurée, avec des tanins fermes mais élégants.
● La finale est longue et complexe, ce qui souligne la qualité de ce vin.

Cépages
● Cabernet Sauvignon
● Cabernet Franc
● Merlot

Élevage en bois
● L'élevage a lieu en fûts de chêne français, ce qui contribue à la complexité et à la finesse du vin.

Terroir
● Barbaresco, connu pour ses sols calcaires et son altitude élevée, apporte de la tension et de la profondeur aromatique à ce vin.

Se marie bien avec
● Parfait à combiner avec de la viande grillée et des plats mijotés riches, ce qui en fait un choix polyvalent pour diverses occasions culinaires.