Gaja Darmagi Langhe 2021 0,75 l.

Producteur
● Gaja est l'une des maisons de vin les plus réputées d'Italie, basée à Barbaresco. La famille Gaja est connue pour produire des vins qui se distinguent par leur précision, avec un équilibre unique entre puissance et élégance. Darmagi est leur prestigieux projet Cabernet, doté d'une histoire riche.

Caractéristiques
● Le vin présente une couleur rouge foncé profond et révèle des arômes de cassis, d'épices, de menthe et de subtiles notes de bois.
● Riche en structure avec des tanins fermes mais raffinés qui lui confèrent une saveur équilibrée.
● Sa finale longue et complexe souligne sa qualité.

Cépages
● Cabernet Sauvignon
● Cabernet Franc
● Merlot

Élevage en fût
● Le vin est élevé en fûts de chêne français, ce qui renforce sa complexité et sa finesse.

Terroir
● Barbaresco, avec ses sols calcaires et son altitude élevée, contribue à la tension et à la profondeur aromatique de ce vin.

Se marie bien avec
● Parfait avec de la viande grillée
● Excellent avec des plats mijotés