Gaja Darmagi Langhe 2022 0,75 l.

Producteur
● Gaja est l'une des maisons de vin les plus prestigieuses d'Italie, située à Barbaresco. La famille Gaja est réputée pour ses vins qui allient une précision extrême à un équilibre unique entre puissance et élégance. Darmagi est leur projet historique autour du Cabernet qui perpétue cette tradition.

Caractéristiques
● Couleur rouge foncé avec des arômes raffinés de cassis, d'épices, de menthe et de subtiles notes de bois.
● Style plein et structuré avec des tanins fermes mais élégants.
● Finale longue et complexe qui souligne la qualité.

Cépages
● Cabernet Sauvignon
● Cabernet Franc
● Merlot

Élevage en bois
● Vieillissement en fûts de chêne français pour plus de raffinement et de complexité.

Terroir
● Barbaresco : les sols calcaires et l'altitude confèrent tension et profondeur aromatique.

Se marie bien avec
● Viandes grillées
● Plats mijotés