Gaja Rossj-Bass Chardonnay 2023 0,375 ltr.

Producteur
Gaja est l'un des domaines viticoles les plus réputés d'Italie, situé à Barbaresco. La famille Gaja y élabore des vins avec une précision extrême, de faibles rendements et un équilibre unique entre puissance et finesse.

Propriétés
● De couleur jaune paille pâle, avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une subtile note de vanille
● Structure fraîche et élégante avec une acidité vive
● Un arrière-goût pur et riche en minéraux qui persiste

Raisins
● 100 % Chardonnay

Stockage du bois
● Maturation partielle en fûts de chêne français, contribuant à sa complexité et à sa subtilité.

Terroir
● Les vignobles d'altitude de la région des Langhe, aux sols calcaires, qui confèrent tension, finesse et fraîcheur aromatique.

Délicieux avec
● Parfait avec du poisson grillé
● Se marie également très bien avec des pâtes légères.