Gaja Rossj-Bass Chardonnay 2023 0,75 l.

Producteur
● Gaja est l'une des maisons de vin les plus respectées d'Italie, située à Barbaresco. La famille Gaja produit des vins avec une précision extrême, des rendements faibles et un équilibre remarquable entre puissance et finesse.

Caractéristiques
● Couleur jaune paille pâle avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de subtiles notes de vanille
● Structure fraîche et élégante avec une acidité vive
● Finale pure et minérale qui persiste longtemps

Cépages
● 100 % Chardonnay

Élevage en bois
● Le vin est partiellement élevé en fûts de chêne français pour une complexité supplémentaire

Terroir
● Vignobles de haute altitude dans la région de la Langhe avec des sols calcaires, ce qui apporte tension, finesse et fraîcheur aromatique

Se marie bien avec
● Poisson grillé
● Pâtes légères (Characters: 814)