Gaja Rossj-Bass Chardonnay 2023 0,75 l.

Producteur
Gaja est l'un des domaines viticoles les plus emblématiques d'Italie, situé à Barbaresco. La famille Gaja produit des vins d'une extrême précision, à faibles rendements, et d'un équilibre unique entre puissance et finesse.

Propriétés
● Ce vin présente une robe jaune paille pâle et des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de subtiles notes de vanille.
● Une structure fraîche et élégante avec une acidité vive.
● Une finale nette et minérale complète l'ensemble.

Raisins
● 100% Chardonnay.

Stockage du bois
● Ce vin est partiellement élevé en fûts de chêne français, ce qui lui confère complexité et profondeur.

Terroir
● Des parcelles en altitude dans les Langhe avec des sols calcaires, qui contribuent à la tension, à la finesse et à la fraîcheur aromatique du vin.

Délicieux avec
● Excellent avec du poisson grillé.
● Délicieux également avec des pâtes légères.