Galup Panettone Crema Gianduja avec Père Candite 1kg

Panettone Galup komt uit Pinerolo, een stadje in de regio Piemonte in Noord-Italië. Het merk werd opgericht in 1922 door de banketbakker Pietro Ferrua.

Galup is beroemd om zijn innovatieve versie van de panettone: een lage panettone met een hazelnootglazuur, een twist op de klassieke Milanese variant. De naam "Galup" betekent in het Piemontese dialect “lekker” of “verleidelijk”, en zou zijn ontstaan toen een vriend van Ferrua enthousiast uitriep: “A l’è propri galup!” — waarop Ferrua besloot zijn patisserie zo te noemen.
Het merk groeide uit van een lokale patisserie tot een internationaal erkende producent van panettoni, colombe en andere feestelijke lekkernijen. Vandaag de dag blijft Galup trouw aan zijn ambachtelijke wortels, met natuurlijke rijzing op basis van moederdeeg (lievito madre) en hoogwaardige ingrediënten zoals hazelnoten uit de Langhe, verse eieren en Italiaans meel.