Giacomo Conterno Barolo Ceretta DOCG 0,75 l

Producteur

● Giacomo Conterno est l'un des noms les plus renommés et emblématiques du Piémont. De Monforte d’Alba, la famille Conterno a développé un style qui est considéré comme une référence mondiale : pur, puissant, traditionnel et sans compromis.
● Ceretta, situé à Serralunga d’Alba, est un cru unique qui se distingue par son altitude, sa minéralité, son sol caillouteux et son expression fraîche.
● La combinaison d'un sous-sol calcaire, sableux et caillouteux avec l'altitude donne un Barolo caractérisé par la précision, la tension et une finesse presque alpine.

Caractéristiques

● Robe rubis avec de délicats reflets grenat.
● Un nez délicat, minéral et floral avec des arômes de roses, de violettes, de cerises, d'épices et de subtiles notes terreuses.
● Structure tendue et précise avec des fruits rouges purs, une acidité vive et des tanins élégants et linéaires.
● Énergie fraîche et minérale qui mène à une longue finale verticale.
● Un Barolo qui excelle en finesse et qui est excellent pour une longue garde.

Cépages

● 100% Nebbiolo, provenant du prestigieux cru Ceretta à Serralunga d’Alba.

Élevage en fûts

● Vinification traditionnelle par Conterno avec une longue macération pour une extraction maximale.
● Élevage en grandes bottes slavonnes, contribuant à la pureté et à une structure solide.
● Aucune filtration appliquée, ce qui permet au vin de conserver son caractère classique et pur.

Style

● Barolo élégant, minéral et précis avec des notes expressives de fruits rouges et une finesse florale.
● Caractérisé par une structure verticale et énergique et représente l'expression la plus raffinée et la plus fraîche du cru de Conterno.