Gianfranco Fino Es Riserva Primitivo di Manduria 0,75 l.

Producteur
Gianfranco Fino est un producteur renommé de Manduria, dans les Pouilles, réputé pour ses vieilles vignes de Primitivo, ses rendements extrêmement faibles et ses vins d'une concentration et d'une profondeur impressionnantes. La Riserva représente sa création la plus puissante et structurée.

Propriétés
● Couleur rouge foncé intense avec des arômes de cerise noire, d'épices, de tabac et de cacao
● Structure très ample et puissante avec des tanins fermes et mûrs
● Finale longue, chaleureuse et complexe qui persiste

Raisins
● 100% Primitivo

Stockage du bois
● Longue maturation en barriques de chêne français pour un développement optimal des arômes

Terroir
● Manduria – terre rouge sur calcaire avec de vieilles vignes en gobelet, ce qui assure une profondeur maximale au vin

Délicieux avec
● Plats de gibier
● Ragoûts riches