Giovanni Rosso Barolo Serra DOCG 0,75 l.

Producteur
Giovanni Rosso est un domaine familial situé à Serralunga d'Alba, spécialisé dans les vins de cru de précision. Serra est un cru élégant et aromatique aux tanins raffinés.

Propriétés
● Couleur rouge rubis avec des arômes de rose, de cerise, d'herbes et d'épices subtiles
● Structure élégante et raffinée avec des tanins souples et fins
● Un fini long et minéral qui rehausse le caractère

Raisins
● 100 % Nebbiolo, réputé pour sa complexité et sa profondeur

Stockage du bois
● Vieillissement prolongé en grands fûts de chêne de Slavonie, qui apporte de subtiles notes boisées

Terroir
● Serra — les sols calcaires sableux confèrent finesse, parfum et une expression élégante

Délicieux avec
● Veau rôti
● La volaille, idéale pour les plats raffinés