Giulio Cocchi Rosa Alta Langa Rosato Brut DOCG 0,75 l.

Producteur
● Giulio Cocchi est une maison historique renommée d'Asti, spécialisée dans les vins mousseux traditionnels d'Alta Langa avec un vieillissement prolongé pour une qualité optimale.

Propriétés
● Couleur rose saumon avec des arômes raffinés de fruits rouges, de brioche et d'agrumes frais.
● Une mousse fine qui offre une structure élégante et équilibrée.
● Une finale longue et minérale qui souligne la complexité.

Raisins
● 100% Pinot Nero pour le caractère et la finesse.

Stockage du bois
● Vieilli en cuves inox et mis en bouteille sur lies pour plus de profondeur et de texture.

Terroir
● La région d'Alta Langa, avec sa haute altitude, ses sols calcaires et ses nuits fraîches qui lui confèrent une acidité et une complexité particulières.

Délicieux avec
● &nbsp>Parfait en apéritif et se marie bien avec divers plats de poisson.