Giulio Cocchi Totocorde Brut Millesimato DOCG 0,75 l.

Producteur
● Giulio Cocchi est une maison historique renommée d'Asti, connue pour son Alta Langa millesimato avec un long vieillissement en bouteille qui donne un résultat d'une élégance exceptionnelle.

Propriétés
● Ce vin jaune paille surprend par ses arômes de brioche, d'agrumes frais et de délicates fleurs blanches.
● La mousse fine apporte une structure riche et raffinée.
● La finale est longue et minérale, ce qui souligne la complexité.

Raisins
Pinot Noir
● Chardonnay

Stockage du bois
● Le vin mûrit sur lies en bouteille, ce qui lui confère une profondeur et un caractère supplémentaires.

Terroir
● Alta Langa, avec sa haute altitude, ses sols crayeux et ses nuits fraîches, contribue à son profil aromatique unique.

Délicieux avec
● Parfait avec des huîtres et en apéritif raffiné.