Spaghetti a Matassa n°90 500gr de Giuseppe Cocco Sfoglia Grezza

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Producteur

Le Pastificio Giuseppe Cocco des Abruzzes produit des spaghettis traditionnels à la matassa, des paquets torsadés à la main avec une texture rugueuse qui retiennent parfaitement la sauce.

Propriétés

Des spaghettis longs et légèrement ondulés, à la texture artisanale et à la texture ferme et pleine.

Ingrédients

Fabriqué avec de la semoule de blé dur et de l'eau pour un goût et une qualité authentiques.

Délicieux avec

&nbsp>Parfait pour accompagner des pâtes aglio e olio ou divers plats de poisson pour un repas savoureux.

Fiche d'information

Producteur : Giuseppe Cocco
Région : Abruzzes
Méthode de production :
Saveur :
Quantité par boîte complète : 12

Informations Complémentaires

Autrefois, les agriculteurs de Fara San Martino moulaient le blé dur de leurs champs dans de petits moulins locaux, obtenant ainsi une semoule brute, légèrement foncée et non raffinée. Les ménagères en faisaient ensuite des pâtes en y ajoutant de l'eau froide et beaucoup d'amour pour les choses simples et authentiques de la vie. Le résultat était une pâte semblable à la Sfoglia Grezza, que Giuseppe Cocco produit aujourd'hui à partir de semoule de blé dur et de son.

Pour commander par : 12

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