Giuseppe Sedilesu

Giuseppe Sedilesu Mamuthone Cannonau di Sardegna 0,75 l.

€18,80 EUR
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ANNÉE DE PRODUCTION : 2021

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Producteur
Giuseppe Sedilesu est un domaine familial situé à Mamoiada (Barbagia, Sardaigne), où Cannonau développe un style puissant et épicé sur des sols granitiques. Mamuthone est leur cuvée emblématique, issue d'une fermentation spontanée et d'une longue macération.

Propriétés
● Couleur rouge rubis avec des arômes de poivre, de myrte, de fleurs séchées et de fruits rouges mûrs
● Structure ample et chaleureuse avec des tanins souples
● Finale longue et épicée

Raisins
● 100% Cannonau di Mamoiada

Stockage du bois
● Maturation en fûts de chêne de 40 hl

Terroir
● Mamoiada — granit, sable et argile à 600 m d'altitude, vignes arbustives et agriculture biologique

Délicieux avec
● Porceddu
● Gnocchis à la poutargue

Fiche d'information

Producteur : Giuseppe Sedilesu
Région : Sardaigne
Cépages : Cannonau
Type de vin : vin rouge
Méthode de production :
Saveur :
Quantité par boîte complète : 6

Informations Complémentaires

Robe rubis foncé aux reflets pourpres profonds. Le nez révèle d'intenses arômes de fruits des bois rouges, avec des notes florales, herbacées, humus, de réglisse et de cuir. En bouche, le vin est complexe, ample, frais et délicat, avec des notes intenses de fruits des bois mûrs et d'herbes aromatiques, d'un bel équilibre, et une agréable amertume de réglisse apportée par des tanins souples en finale persistante.

Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Cannonau provenant de la meilleure région de Cannonau de Sardaigne, le village de Mamoiada, situé juste au sud de Nuoro, dans le centre-est de la Sardaigne.

Pour commander par : 6

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