Gorghi Tondi Maremeo Sauvignon Blanc Sicilia doc 0,75 ltr

Producent
● Gorghi Tondi is een biologisch familiedomein gelegen in Mazara del Vallo, te midden van het beschermde WWF-natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi. Maremeo vertegenwoordigt hun mediterrane visie op Sauvignon Blanc — een wijn die wordt gevormd door de ziltige zeewinden en jonge wijngaarden die groeien op kalk- en zandrijke bodems die dagelijks de frisse zeebries inademen.

Eigenschappen
● Bleek goudgeel van kleur met heldere groenige reflecties.
● Intense aroma’s van limoen, passievrucht, perzik en een subtiele kruidige toets.
● Fris en dynamisch van smaak, met een uitgesproken geurig karakter en levendige zuren.
● Een lange, aromatische afdronk die de mediterrane spanning op perfecte wijze weerspiegelt.

Druiven
● 100% Sauvignon Blanc (Sicilia DOC), afkomstig uit de regio Sicilië.

Vinificatie / Rijping
● Biologische teelt volgens duurzame principes.
● Wijngaarden jong en gelegen op kalk- en zandrijke kustbodems.
● Fermentatie onder temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks voor een droge stijl.
● Gericht op het behouden van aromatische intensiteit en mediterrane frisheid.
● Gecertificeerd Sicilia DOC.

Stijl
● Deze frisse, levendige mediterrane Sauvignon Blanc combineert exotisch fruit zoals limoen en perzik met een lichte kruidigheid, ondersteund door de zilte invloeden van de Siciliaanse kust. Dynamisch en aromatisch, perfect voor liefhebbers van expressieve witte wijnen.

Lekker bij
● Ideaal als aperitief of by-the-glass.
● Combineert uitstekend met groentesoepen en lichte gerechten.
● Perfect bij ricotta, geitenkaas en andere zachte kazen.
● Smaakt heerlijk bij schaaldieren en lichte witte vleesgerechten.
● Serveer op een temperatuur tussen 8 en 10 °C voor optimale smaakbeleving.