Gorghi Tondi Maremeo Sauvignon Blanc Sicilia doc 0,75 l

Producteur
● Gorghi Tondi est un domaine familial biologique situé à Mazara del Vallo, au cœur de la réserve naturelle protégée par le WWF Lago Preola e Gorghi Tondi. Maremeo représente leur vision méditerranéenne du Sauvignon Blanc — un vin façonné par les vents marins salés et les jeunes vignobles qui poussent sur des sols riches en calcaire et en sable, respirant chaque jour la fraîche brise marine.

Caractéristiques
● Couleur jaune doré pâle avec de clairs reflets verdoyants.
● Arômes intenses de citron vert, fruit de la passion, pêche et une subtile touche épicée.
● Saveur fraîche et dynamique, avec un caractère aromatique prononcé et une acidité vive.
● Une finale longue et aromatique qui reflète à la perfection la tension méditerranéenne.

Cépages
● 100 % Sauvignon Blanc (Sicilia DOC), provenant de la région de la Sicile.

Vinification / Élevage
● Culture biologique selon des principes durables.
● Vignobles jeunes situés sur des sols côtiers riches en calcaire et en sable.
● Fermentation en cuve inox sous température contrôlée pour un style sec.
● Visant à préserver l'intensité aromatique et la fraîcheur méditerranéenne.
● Certifié Sicilia DOC.

Style
● Ce Sauvignon Blanc méditerranéen frais et vif combine des fruits exotiques tels que le citron vert et la pêche avec une légère épicéité, soutenue par les influences salines de la côte sicilienne. Dynamique et aromatique, parfait pour les amateurs de vins blancs expressifs.

Se marie bien avec
● Idéal comme apéritif ou au verre.
● S'accorde parfaitement avec les soupes de légumes et les plats légers.
● Parfait avec la ricotta, le fromage de chèvre et d'autres fromages à pâte molle.
● Délicieux avec les crustacés et les plats de volaille blanche légère.
● Servir à une température comprise entre 8 et 10 °C pour une dégustation optimale.