Gorghi Tondi Rosa dei Venti Terre Siciliane igt 0,75 ltr

Producent
● Rosa dei Venti is de unieke “sea‑view” rosé van Gorghi Tondi, ontstaan uit pure Nerello Mascalese druiven die worden gekoesterd door de verfrissende zeebries.
● De wijngaarden bevinden zich in het zuidwesten van Sicilië, nabij Mazara del Vallo, op ongeveer 25 meter boven zeeniveau.
● Dit project is een poëtische ode aan het Siciliaanse landschap en biedt een vernieuwende interpretatie van één van de meest gewaardeerde zwarte druivensoorten van het eiland.

Eigenschappen
● Helder en briljant rosé met een uitnodigende kleur.
● Verfijnde aroma’s van viooltjes, sappig rood fruit en mediterrane kruiden.
● Droog van smaak met een harmonieus en aangenaam mondgevoel.
● Subtiele kruidigheid gecombineerd met een uitgesproken ziltige toets, dankzij de invloed van de zeebries.

Druiven
● 100% Nerello Mascalese
● Geclassificeerd onder Terre Siciliane IGP.

Vinificatie / Rijping
● Biologische teelt gecertificeerd (IT‑BIO‑009 / VIVA).
● Wijngaarden gelegen dicht bij de kust, dicht bij de zee.
● Vinificatie als rosé om de pure, frisse en mariene expressie van Nerello Mascalese optimaal te bewaren.
● Focus op aromatische frisheid, florale precisie en een ziltige spanning die typerend is voor het terroir.

Stijl
● Een briljante Mediterrane rosé, met aroma’s van viooltjes, rood fruit en kruiden, aangevuld met een uitgesproken ziltige nuance.
● Droog, harmonieus en elegant, deze wijn is een perfecte weerspiegeling van Siciliaanse zomeravonden.

Lekker bij
● Heerlijk bij schaaldieren en gegrilde witte vis.
● Combineert goed met zachte kazen.
● Ook uitstekend passend bij Aziatische gerechten en pizza Margherita.
● Serveren op een temperatuur van 8–10 °C voor optimale smaakbeleving.