Guerrieri Rizzardi

Guerrieri Rizzardi Calcarole Amarone Classico DOCG 0,75 l.

€87,95 EUR
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ANNÉE DE PRODUCTION : 2015

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Producteur
Guerrieri Rizzardi produit Calcarole, un Amarone issu d'une seule parcelle de vigne provenant d'un cru escarpé et crayeux. C'est leur vin le plus puissant et le plus structuré.

Propriétés
● Robe rouge rubis intense aux arômes de fruits secs, de cacao, d'épices et de vinaigre balsamique
● Style très fourni et structuré
● Finale longue et complexe

Raisins
● Corvina
● Corvinone
Rondinella

Stockage du bois
● Grands fûts de chêne

Terroir
● Calcarole — terrasses escarpées, calcaire et basalte

Délicieux avec
● Sauvage
● Ragoûts

Fiche d'information

Producteur : Guerrieri Rizzardi
Région : Vénétie
Cépages : Corvina Gentile, Rondinella, Barbera, Sangiovese
Type de vin : vin rouge
Méthode de production :
Saveur :
Quantité par boîte complète : 6

Informations Complémentaires

L'Amarone Calcarole n'est produit que lors des meilleures années et en quantités limitées.

Les vignobles sont situés sur des terrasses (marogne) jusqu'à 230 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la zone Calcarole de Negrar, au cœur de la Valpolicella Classica, et bénéficient d'un microclimat unique et d'un sol calcaire avec une orientation sud-est.

Issus de vignobles anciens et peu productifs, les raisins sont récoltés et triés à la main pour atteindre la maturité idéale, puis séchés dans les caves à fruits Pojega voisines, après quoi ils sont fermentés et finalement vieillis longuement en fûts de chêne.

Potentiel de vieillissement : plus de 10 ans

Pour commander par : 3

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