I Saltari Amarone della Valpolicella Riserva 0,75 l.

Les vignobles en terrasses, situés entre 150 et 300 mètres d'altitude sur les collines qui entourent la vallée de Mezzane, bénéficient d'un sol idéal pour une qualité supérieure et de faibles rendements. Après une sélection rigoureuse, les raisins sont transférés dans des séchoirs où ils séjournent trois mois dans des conditions contrôlées. L'élevage se déroule ensuite pendant 48 mois dans différents types de fûts, de la barrique au fût de 2 500 litres, ce qui confère au vin équilibre, finesse et des tanins souples. Sa robe est rouge rubis aux reflets violets intenses. Au nez, il offre un nez épicé avec des notes de figues séchées, de cerise noire et d'herbes aromatiques. En bouche, il présente une belle persistance, des tanins élégants et délicats, une texture agréable, veloutée et enveloppante, et une finale longue et persistante.