Inama Foscarino Soave Classico DOC 0,75 l.

Élaboré à partir du cépage Garganega, une variété introduite dans la région classique par les Romains il y a 2 000 ans.
La fermentation se déroule en barriques anciennes, en grandes cuves et en cuves inox. Le vin repose ensuite sur lies fines pendant six mois, avec bâtonnage toutes les six semaines. S'ensuit un élevage de six mois supplémentaires en cuves inox sur lies fines.
Excellente capacité de maturation jusqu'à 10-15 ans.

Elle s'ouvre sur des notes fraîches, minérales et profondes, avec un arôme particulier.'Des notes de fleurs sauvages (fleur de sureau, iris, camomille). La bouche est riche, complexe et multidimensionnelle, avec une finale aux notes d'amande.
Au fil du temps, ces notes évoluent vers des arômes encore plus complexes.'des grains de pollen, des fleurs séchées.