Inama Vintage Collection Soave Classico DOC 0,75 l

Producteur
● Inama est un nom de référence au sein du Soave Classico, avec de vieilles vignes de Garganega qui poussent sur les coteaux volcaniques du Monte Foscarino. La Vintage Collection sélectionne les meilleurs millésimes et présente le Soave dans son expression la plus raffinée, la plus élevée et la plus minérale.

Caractéristiques
● Couleur paille claire avec de subtiles touches dorées
● Arômes complexes d’agrumes mûrs, de pêche, d’amande, de fleurs blanches, de miel et d’une délicate nuance volcanique fumée
● Sensation en bouche ronde et profonde avec des strates de fruits mûrs, une fine épicéité et une minéralité saline
● Acidité parfaitement intégrée avec une finale longue, élégante et légèrement fumée

Cépages
● 100 % Garganega provenant de vieilles vignes sur des sols volcaniques, qui confèrent une expression unique du terroir

Vinification / Élevage
● Pressurage délicat suivi d’une fermentation à température contrôlée
● Élevage sur lies fines pour renforcer la texture et la complexité
● Élevage supplémentaire en bouteille au sein de la Vintage Collection pour un développement optimal
● Soave Classico DOC

Style
● Un Soave complexe, minéral et élégamment élevé, avec des notes d’agrumes, d’amande, de fumée et une tension saline — parfait pour les amateurs de vin et les occasions gastronomiques

Se marie bien avec
● Fruits de mer et crustacés
● Risotto aux herbes ou aux fruits de mer
● Volaille et viandes blanches
● Plats asiatiques
● Excellent comme vin blanc méditatif à savourer tranquillement