Inama Vulcaia Fume Sauvignon del Veneto IGT 0,75 l.

L'idée, comme pour le Vulcaia Sauvignon, était de faire découvrir la région de Soave, non pas encore avec son vin Classico, mais avec une interprétation du Sauvignon Blanc. La version en fût de ce même vin, que nous avons baptisée Vulcaia Fumé, a suscité un vif intérêt dès sa sortie grâce à sa rondeur et ses puissants arômes de fruits tropicaux, de café et d'agrumes, agrémentés de notes florales. Cette interprétation du Sauvignon Blanc est produite sur un sol volcanique au cœur de l'appellation Soave Classico. Vin unique, sans équivalent. La fermentation se déroule dans 30 % de fûts neufs fortement toastés et 70 % de fûts de deux passages. Arômes de café, d'épices et de pétales de fleurs.
En bouche, des fruits tropicaux, des agrumes et une grande complexité aromatique. Une finale longue et persistante.