Jermann

Jermann Capo Martino Venezia Giulia IGT 0,75 l.

€68,50 EUR
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ANNÉE DE PRODUCTION : 2018

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Producteur
● Capo Martino est un assemblage historique de vins blancs du Frioul, provenant d'un vignoble emblématique et produit en éditions limitées.

Propriétés
● Jaune paille aux arômes de miel, d'herbes, de fruits mûrs et de fleurs
● Structure ronde et riche avec tension minérale
● Finale longue et complexe

Raisins
● Variétés indigènes du Frioul (dont Malvasia, Ribolla, Picolit, Friulano)

Stockage du bois
● Grands barils

Terroir
● Collio — ponca (marne et grès)

Délicieux avec
● Plats de poisson raffinés
Pâtes crémeuses

Fiche d'information

Producteur : Jermann
Région : Frioul
Cépages : Mélange
Type de vin : vin blanc
Méthode de production :
Saveur : sec
Quantité par boîte complète : 6

Informations Complémentaires

Les raisins du Capo Martino proviennent de l'un des plus beaux vignobles de Jermann et sont un assemblage de différents cépages, principalement du Tocai Friulano, ainsi que du Ribolla, du Malvasia et du Picolit. Ce vin est un hommage à l'arrière-grand-père arrivé d'Italie de Slovénie il y a 110 ans. Avec ce Capo Martino, Jermann a cherché à créer un vin à la fois élégant et complexe.

Ce vin, à la robe jaune doré, est limpide et pétillant. Son bouquet intense et complexe révèle des notes de fruits exotiques, avec des touches de vanille, de pomme, de banane et de noisette. En bouche, il est velouté, d'un bel équilibre et offre une longue finale.

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