La Montecchia Ca' Emo Rosso Veneto IGT 0,75 ltr

Producent
• Ca’ Emo is het authentieke “vino della casa” van de familie Emo Capodilista — een toegankelijke, plezierige rode wijn die traditioneel na het werk werd gedronken
• Een klassieke Venetiaanse blend van Merlot en Cabernet, verrijkt met een vleugje Raboso voor extra karakter en diepgang

Eigenschappen
• Rosso rubino — helder en levendig robijnrood van kleur
• Aroma: verfijnd, aanhoudend, fruitig en elegant vinoso, met uitgesproken kersentonen
• Smaak: intens, sapido en bijzonder aangenaam van drinkbaarheid, met een evenwichtige structuur

Druiven
• Merlot 40%
• Cabernet Franc 30%
• Cabernet Sauvignon 25%
• Raboso 5%
(Rosso Veneto IGT)

Vinificatie / Rijping
• Maceratie van de druiven gedurende circa 6–8 dagen voor optimale extractie
• 12 maanden rijping in Slavonische eikenhouten vaten van 20–40 hl en barriques — zorgt voor een zachte, klassieke opvoeding met behoud van finesse en structuur

Stijl
• Fijne, fruitige en elegante Venetiaanse rode wijn met charmante vinosità, kersenaroma’s en een sappige, plezierige textuur
• Zuiver en toegankelijk, breed inzetbaar bij diverse gastronomische gerechten

Lekker bij
• Salumi
• Rijke primi piatti
• Vleesgerechten van diverse soorten
• Uitstekende wijn voor de hele maaltijd