Lamole di Lamole Chianti Classico Campolungo 0,75 l.

Producteur
Lamole di Lamole est situé sur les hauteurs du Chianti Classico, juste au-dessus de Greve, avec des terrasses historiques et des sols de grès uniques. Leur cuvée emblématique, Campolungo, exhale une élégance caractérisée par sa finesse et sa profondeur aromatique.

Propriétés
● Couleur rouge rubis avec des arômes de cerise, de violette, d'herbes et de vinaigre balsamique
● Tanins fins et acidité fraîche
● Finale longue et minérale qui persiste

Raisins
● 85 % Sangiovese
● 15 % Cabernet Sauvignon

Stockage du bois
● Vieilli pendant 24 mois dans de grands fûts de bois, ce qui contribue à sa complexité et à sa structure.

Terroir
Lamole, située entre 450 et 600 mètres d'altitude, possède des sols de galestro et de grès. Son exposition orientale , les importantes variations de température entre le jour et la nuit et une ventilation constante garantissent une expression aromatique précise.

Délicieux avec
● Parfait avec les plats de gibier
● Excellent avec les fromages affinés