Lamole di Lamole Chianti Classico Grospoli DOCG 0,75 l.

Producteur
● Grospoli est un puissant cru de Lamole di Lamole, connu pour ses tanins mûrs et sa structure profonde, provenant d'une parcelle historique d'une qualité exceptionnelle.

Propriétés
● De couleur rouge rubis, avec des arômes de cerise, d'herbes, de tabac et de vinaigre balsamique
● Style structuré et distinct, avec des tanins mûrs
● Finale longue et minérale qui souligne la complexité

Raisins
● 85 % Sangiovese
● 15 % Cabernet Sauvignon

Stockage du bois
● Vieilli pendant 24 mois dans de grands fûts de bois pour un affinement optimal

Terroir
● Vignoble de Grospoli à 500 m d'altitude sur sol de galestro et de grès
● Exposition sud-est avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit

Délicieux avec
● Ragoûts
● Agneau