Le 5 Stagioni Farina 00 Mix pour Pasta Fresca 10kg
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Producteur
Le 5 Stagioni est l'un des moulins italiens les plus spécialisés pour les pizzaiolos et pastifici professionnels. Le Mix per Pasta Fresca est une farine 00 douce et très élastique, idéale pour les pâtes fraîches.
Propriétés
● Farine 00 finement moulue
● Pâte très élastique et lisse
● Valeur W : env. 180–220
● Idéal pour les tagliatelles, raviolis et gnocchis
Usage
● Pâtes fraîches
Le 5 Stagioni est l'un des moulins italiens les plus spécialisés pour les pizzaiolos et pastifici professionnels. Le Mix per Pasta Fresca est une farine 00 douce et très élastique, idéale pour les pâtes fraîches.
Propriétés
● Farine 00 finement moulue
● Pâte très élastique et lisse
● Valeur W : env. 180–220
● Idéal pour les tagliatelles, raviolis et gnocchis
Usage
● Pâtes fraîches
Fiche d'information
Fiche d'information
Producteur : Les 5 Saisons
Région : Vénétie
Méthode de production :
Saveur :
Quantité par boîte complète : 1
Pour commander par : 1
