Le 5 Stagioni Farina 00 Superiore Blu 25kg
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Producteur
● Superiore Blu est une farine 00 polyvalente pour pizza, focaccia et pain avec des temps de levée moyens.
Propriétés
● Structure du gluten équilibrée
● Valeur W : env. 220–240
● Mouture fine
● Traitement cohérent
Usage
● Pizza
Focaccia
● Pain
● Superiore Blu est une farine 00 polyvalente pour pizza, focaccia et pain avec des temps de levée moyens.
Propriétés
● Structure du gluten équilibrée
● Valeur W : env. 220–240
● Mouture fine
● Traitement cohérent
Usage
● Pizza
Focaccia
● Pain
Fiche d'information
Fiche d'information
Producteur : Les 5 Saisons
Région : Vénétie
Méthode de production :
Saveur :
Quantité par boîte complète : 1
Pour commander par : 1
