Le Colture Fagher Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut 0,75 l.

Producteur
Le Colture est un domaine viticole familial historique de Santo Stefano di Valdobbiadene, spécialisé dans un Prosecco Superiore élégant et minéral. Le Fagher est leur Brut classique, d'une fraîcheur et d'une précision aromatique exceptionnelles.

Propriétés
● Jaune paille pâle à la mousse fine
● Arôme de pomme, d'agrumes, de fleurs blanches et d'épices légères
● Structure fraîche et élégante
● Arrière-goût pur et minéral

Raisins
● 100 % Glera

Vinification
Méthode Charmat
● Seconde fermentation lente pour des bulles fines

Terroir
● Valdobbiadene — des collines escarpées aux sols morainiques et gréseux, une forte ventilation et d'importantes variations entre le jour et la nuit créent une tension et une finesse aromatiques.

Délicieux avec
● Apéritif
● Plats de poisson