Le Salette Valpolicella Classico Superiore I Progni 0,75 l.

Producteur
● I Progni est un Valpolicella Superiore structuré, aux arômes de fruits mûrs, d'épices et d'une élégante note boisée.

Propriétés
● De couleur rouge rubis, avec des arômes de cerise, d'herbes, de cacao et d'épices
● Une structure ronde et pleine pour une expérience gustative riche
● Un arrière-goût harmonieux et persistant

Raisins
● Corvina
● Corvinone
● Rondinella
● Molinara
● Croatie

Stockage du bois
● Élevé pendant 18 mois en barriques, ce qui lui confère complexité et finesse.

Terroir
● Fumane — sol calcaire et basaltique combiné à une ventilation méditerranéenne et un système de pergola pour une profondeur aromatique optimale

Délicieux avec
● Parfait avec de la viande grillée
● Délicieux également avec des pâtes servies avec du ragù