Livio Felluga Abbazia di Rosazzo DOCG 0,75 l.

Producteur
Livio Felluga est un nom emblématique du Frioul, avec des vignobles situés autour de Rosazzo et Cormòns sur des sols calcaires de type ponca. Leur cuvée historique phare, l'Abbazia di Rosazzo DOCG, est réputée pour sa complexité, sa richesse aromatique et son caractère minéral.

Propriétés
● De couleur jaune paille éclatante, avec des arômes raffinés d'agrumes, d'herbes, de fleurs et de silex.
● Une structure ronde et élégante, en équilibre.
● Une finition minérale et durable qui reflète le terroir.

Raisins
Frioulan
Sauvignon
Pinot Bianco
● Malvasie
● Ribolla Gialla

Stockage du bois
● La maturation partielle en barriques apporte une complexité et une finesse supplémentaires.

Terroir
● Rosazzo — les sols de ponca (marnes marines) combinés à l'altitude et à une forte ventilation créent un vin avec de la tension et une élégance raffinée.

Délicieux avec
● Parfait avec les plats de poisson raffinés
● Excellent avec les fromages affinés