Marco Felluga Russiz Superiore Friulano Collio DOC 0,75 ltr

Producent
● Friulano behoort tot de oudste inheemse druivenrassen van Friuli Venezia Giulia, met historische vermeldingen die teruggaan tot de 11e eeuw.
● Russiz Superiore brengt deze druif tot uiting met een elegante, goed gestructureerde en aromatische karakteristiek, afkomstig uit de heuvels rondom Capriva del Friuli.

Eigenschappen
● De wijn heeft een strogele kleur met subtiele lichtgroene reflecties.
● De aroma’s zijn intens en verfijnd, met bloemige tonen van veldbloemen, amandelbloesem, biancospino en kamille.
● In de mond is de wijn omhullend, vol intensiteit, structuur en finesse, met een uitstekend evenwicht tussen frisheid en body.

Druiven
● Friulano.

Wijngaard / Terroir
● Gelegen in het Collio DOC gebied bij Russiz Superiore, Capriva del Friuli.
● Dit heuvelachtige landschap is gevormd tijdens het Eoceen en bestaat uit een afwisseling van marne (limi en argille calcaree) en zandsteen (sabbie cementate), een typisch Collio-terroir dat bijdraagt aan mineraliteit, structuur en aromatische zuiverheid.
● De wijnstokken worden geleid volgens het Guyot-systeem.
● De druiven worden met de hand geoogst voor optimale kwaliteit.

Vinificatie / Rijping
● Na de oogst worden de druiven ontsteeld.
● Het sap en de pulp ondergaan een koude maceratie, gevolgd door een zachte persing.
● Ongeveer 15% van de most fermenteert in eikenhouten vaten, terwijl 85% in roestvrijstalen tanks wordt vergist.
● De wijn rijpt ongeveer acht maanden op de fijne lies, waarna een flesrijping zorgt voor extra rondheid en complexiteit.

Stijl
● Deze Collio-Friulano is elegant, aromatisch en gestructureerd.
● Florale nuances gecombineerd met amandelbloesem en subtiele kruidigheid zorgen voor een harmonieuze smaakbalans.
● De wijn is zuiver, precies en breed inzetbaar in gastronomische combinaties.

Lekker bij
● Uitstekend bij fijne visgerechten, lichte primi en delicate antipasti.
● Serveer de wijn op een temperatuur van 10–12°C voor optimale smaakbeleving.