Marco Felluga Russiz Superiore Friulano Collio DOC 0,75 ltr

Producent
● Friulano is een van de oudste autochtone druivenrassen van Friuli Venezia Giulia, met historische vermeldingen die teruggaan tot de 11e eeuw.
● Russiz Superiore brengt deze druif tot zijn volle potentieel, met een elegante, gestructureerde en aromatische expressie die voortkomt uit de heuvels rondom Capriva del Friuli.

Eigenschappen
● De wijn heeft een strogele kleur met subtiele lichtgroene reflecties.
● Intense en verfijnde aroma’s van veldbloemen, amandelbloesem, biancospino en kamille kenmerken het bouquet.
● In de mond is de wijn omhullend, intens, gestructureerd en verfijnd, met een perfect evenwicht tussen een stevige structuur en een verfrissende frisheid.

Druiven
● 100% Friulano.

Wijngaard / Terroir
● Gelegen in Collio DOC – Russiz Superiore, Capriva del Friuli.
● Het heuvelachtige landschap, gevormd tijdens het Eoceen, bestaat uit een wisselwerking van marne (limi en argille calcaree) en zandsteen (sabbie cementate), een klassiek Collio-terroir dat mineraliteit, structuur en aromatische zuiverheid aan de wijn verleent.
● De wijnstokken worden op Guyot-geleiding gekweekt.
● De druiven worden handmatig geoogst voor optimale kwaliteit.

Vinificatie / Rijping
● Na de oogst worden de druiven ontsteeld.
● Sap en pulp ondergaan een koude maceratie, gevolgd door een lichte persing om fijne aroma’s te behouden.
● Ongeveer 15% van de most fermenteert in eikenhouten vaten, terwijl 85% in roestvrijstalen tanks wordt vergist om frisheid te bewaren.
● De wijn rijpt ongeveer acht maanden op de fijne lies, gevolgd door een periode van flesrijping voor extra ronding en complexiteit.

Stijl
● Deze Collio-Friulano is elegant, aromatisch en goed gestructureerd.
● Kenmerkende florale nuances, amandelbloesem en fijne kruidigheid zorgen voor een harmonieus profiel.
● De wijn is zuiver, precies en breed inzetbaar bij gastronomische gerechten.

Lekker bij
● Perfect bij fijne visgerechten, lichte primi en delicate antipasti.
● Serveer deze wijn bij een temperatuur van 10–12°C voor optimale smaakbeleving.