Marco Felluga Russiz Superiore Pinot Grigio Collio DOC 0,75 ltr

Producent
● Pinot Grigio is een van de oudste en meest gewaardeerde druivensoorten in het Collio-gebied, met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de tweede helft van de 19e eeuw.
● Russiz Superiore geeft deze druif een verfijnde, gestructureerde en aromatische expressie, afkomstig uit de unieke heuvels rond Capriva del Friuli, wat resulteert in een wijn van uitzonderlijke kwaliteit.

Eigenschappen
● Deze wijn heeft een opvallende goudgele kleur met subtiele koperachtige nuances die direct de aandacht trekken.
● In de neus domineren uitgesproken aroma’s van wit fruit, zoals frisse appel, die worden aangevuld door delicate florale tonen van ginestra.
● Op het palate toont de wijn zich elegant, fruitig en vol, met een uitstekende structuur. Het perfecte evenwicht tussen frisheid en ziltigheid leidt tot een lange, aanhoudende en verfijnde afdronk.

Druiven
● 100% Pinot Grigio, zorgvuldig geselecteerd om de beste kwaliteit en expressie te garanderen.

Wijngaard / Terroir
● Grote zorg wordt besteed aan het terroir van Collio DOC — Russiz Superiore in Capriva del Friuli.
● Het heuvelachtige landschap, gevormd in het Eoceen, bestaat uit een afwisseling van marne (limi en argille calcaree) en zandsteen (sabbie cementate), wat een klassiek Collio-terroir vormt dat bijdraagt aan een uitgesproken mineraliteit, fijne structuur en aromatische zuiverheid.
● De druiven worden geteeld volgens de Guyot-opleiding en met de hand geoogst voor optimale rijpheid en kwaliteit.

Vinificatie / Rijping
● Na de oogst worden de druiven zorgvuldig ontsteeld.
● Het sap en de pulp ondergaan een koude maceratie, gevolgd door een lichte persing om delicate aroma’s te behouden.
● Ongeveer 15% van de most fermenteert in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan complexiteit en diepte, terwijl de overige 85% in roestvrijstalen tanks wordt gefermenteerd om frisheid te waarborgen.
● De wijn rijpt circa acht maanden op de fijne lies, gevolgd door een periode van flesrust, wat zorgt voor extra ronding en verfijning.

Stijl
● Deze Collio Pinot Grigio presenteert zich als een elegante, volle en goed gestructureerde wijn.
● Met een fruitgedreven karakter en subtiele florale nuances, biedt hij een perfecte balans en een langdurige, verfijnde afdronk.
● De wijn is klassiek, precies en veelzijdig inzetbaar binnen diverse gastronomische combinaties.

Lekker bij
● Past uitstekend bij fijne visgerechten, schelpdieren en lichte primi.
● Ook een ideale begeleider van risotto met groenten of delicate antipasti.
● Serveer deze wijn bij een temperatuur van 10–12°C voor de beste smaakbeleving.