Marilu Marmorelle Chardonnay & Verdeca IGT 0,75 l.

Producteur
● Le Chardonnay est un élément important de la riche tradition pugliese : un cépage international qui trouve dans le Salento une expression locale unique
● La gamme Marmorelle‑e souligne le lien entre la terre et le ciel, symbolisé par l’icône du trident sur l’étiquette

Caractéristiques
● Frais, pur et élégant, avec une richesse méditerranéenne et une structure douce aux agrumes mûrs
● La capacité d’adaptation naturelle du Chardonnay donne ici un style ensoleillé, minéral et légèrement aromatique

Cépages
● Chardonnay
● Verdeca
● Selon le millésime : parfois 100 % Chardonnay, parfois un assemblage frais avec du Verdeca

Vinification / Élevage
● Fermentation alcoolique en cuve inox à 16–18 °C pour une fraîcheur et une précision aromatique maximales
● Sans fermentation malolactique afin de préserver une acidité vive
● Élevage pendant 4 mois en cuve inox, suivi de 1 à 2 mois de repos en bouteille pour plus d’équilibre et de douceur

Style
● Un vin blanc frais, élégant et méditerranéen, aux nuances d’agrumes pures, aux légères notes florales et à la finale minérale — typique du Salento, typique de Marilù

Se marie bien avec
● Les plats de poisson
● Les salades
● Les légumes grillés
● L’apéritif