Marilu Marmorelle Negroamaro Susumaniello Rosato IGT 0,75 l.

Producteur
● Ceci est le blend traditionnel du Salento : Negroamaro et Susumaniello qui renforcent ensemble l'identité régionale.
● Le vin présente des couleurs qui évoquent la terre, ses fruits et le crépuscule sur le Salento.
● L'étiquette montre le fulmine di Giove, historiquement utilisé sur les pinnacoli comme symbole de protection contre les coups du sort.

Caractéristiques
● Rosato aux notes de terre brûlée et de fruits méditerranéens.
● Arôme et goût intenses et vivants grâce à la part de Susumaniello.
● Frais, aromatique et typique de la région du Salento.

Cépages
● Negroamaro 80 %.
● Susumaniello 20 %.
● (Rosato Salento IGT)

Vinification / Élevage
● Fermentation alcoolique en inox à 16–18 °C pour une fraîcheur optimale.
● Pas de fermentation malolactique afin de préserver la vivacité.
● Élevage : 4 mois en inox, suivi de 1 à 2 mois de repos en bouteille.
● Teneur en alcool : 12 % vol.

Style
● Un Rosato frais et méditerranéen avec une couleur vivante, une intensité aromatique et une structure douce et fluide.
● La combinaison parfaite du Negroamaro et du Susumaniello reflète le terroir unique du Salento.